这和感觉瑞幸咖啡扩张是一样的道理。以前，大家一个店一个店地慢慢开，现在一下子开那么多店，但是我们有开这么多店的基础。基础来自于大量技术开发，请的都是最好的团队，选的是最好的供应商，从机器到设备到原料，然后前期大量做底层技术。底层技术就是整个信息系统，整套技术的这个系统，这个系统帮助我从前端到后端整个数据和信息化的打通。

这样就能快速知道，在哪里选点，选点的地方价格应该是什么样的，怎么样来进行招聘，然后怎么做员工培训。就连门店的装修程度也是模块化的，在工厂里就把装修模块化，根据门店不同的环境，做一些简单的调整。这样的话，速度非常快，包括员工的培训，多是线上的标准化培训：线上的培训+线上的考试。然后通过我的视频监控，包括用户能够在网上看到实时制作情况，使得门店管理能够达到非常高的水平。

所以，瑞幸咖啡如今的快速扩张，是因为前期在在产品和供应链方面做了非常多的工作。而后，通过一些新用户体验、免费体验、用户和用户之间“拉新转增”等等，实现用户群体的迅速爆发。

我觉得这个教授说我们是数字化，包括补贴、大量铺设门店等，这几个都是对得的，但是少说了一点，就是我们在产品。包括供应链上的投入，包括一下子为什么要铺这么多门店，快速做这么多的用户积累——采购量决定我是否具备和国际最顶尖的供应商进行谈判的能力。

你的店太少，采购量不够，就不具备资格，不具备这样的资格就拿不到最好的东西，拿不到最好的东西，那么产品品质就不够，所以产品品质一方面有非常好的团队做研发。大家能看到的是咖啡的那几个冠军，后面我还有非常强大的最好的产品研发团队做后面的产品研发和测试。另外选材，选用最好的原料和最好的机器，然后怎么优化我的技术我的工艺，怎么使我的供应链能够更完善和成熟，这些都是保证用户复购率最重要的

问：瑞幸咖啡的供应商哪些是跟星巴克重合的?

钱治亚：这涉及到供应商他们有一些比较敏感的信息，所以这个事情不好直接回答你。但可以告诉你，很多东西都是重合的。

定价上来讲，就是品牌理念不同。星巴克因为对环境的打造和附加值，把价格定的较高，有很多品牌和很多文化的东西，就是为了把价格卖上去。

但是我们的想法点像类似于网易严选、小米他们的做法。如果给自己定未来的目标，不是给自己有很大的利润的百分比，就像小米说的“不超过5%的净利润”。我就是要告诉大家，我给你们的东西是性价比非常高的东西。

问：去年 11 月，您曾经说过要把互联网精神带到咖啡业，后来好多媒体瑞幸咖啡叫做互联网咖啡，现在过去 8 个月了，您能不能总结一下，互联网咖啡和传统咖啡本质的区别是什么?

钱治亚：大家理解的互联网咖啡的最大特点可能就是“烧钱”，但是，我觉得互联网咖啡最核心的思维是用户思维——用户思维是互联网咖啡的思维。

所以我们一切的东西既不是围绕着自己，也不是围绕供应商，一切都是围绕着用户。还是要看用户的需求是什么，包括我怎么样能提供给他性价比最高的东西，怎么解决他的便利性的问题，所以一切围绕着客户，这个就是互联网咖啡深层次的最核心的东西。

问：互联网咖啡最大的特色是快速迭代，从创业之初到现在 8 个月，有哪些你觉得是迭代比较快的东西?

钱治亚：我们产品是不断优化、不断升级中的，包括我们的供应商也在做一些升级。另外，也会有一些咖啡类的新品研发，但是上新品会很谨慎，主要还是希望大家对我们整个咖啡，包括最基础的核心的单品能够把它品质做到最好。

另外一个，在用户体验上、APP上等多方面，都是不断升级迭代的，包括说到我们外送的杯子。我不知道大家有没有注意，这个杯盖已经迭代过好几次，马上会再出一款新，漏洒的问题会处理得更好些。