传统职业教育大多切的是考公务员、考事业编、考各类证书、IT入职培训等领域，这些需求一般比较刚性，企业也比较容易交付标准化课程，但与此同时这些需求一旦被满足就不会再出现，因此大部分的传统职业教育机构做的都是“一锤子买卖”。

最终很多传统职业教育企业就变成了纯粹的流量采买模式，一端获取流量另一端做一次转化。随着竞争加剧，流量端的获取成本越来越高，为了保证盈利就只有加价一条路。演化到最终就变成了“流量变贵——售价变高——加强销售——用户体验变差”的恶性循环。

而且为了便于获客，很多根本做不到的“包就业”、“包考过”的承诺开始大肆出现在宣传推广的话术里，最终把整个行业名声带坏。

另外传统职业教育大多以线下教学为主，人力成本高昂，边际成本并不会随着规模的扩大而降低，反而会出现更高的管理成本。

主打考证和IT培训的尚德与达内，上市后股价一路下挫，很重要的一个原因就是连年增长的获客成本和人力成本让其迟迟无法盈利，而且还出现了亏损扩大化的倾向。并且“一锤子”买卖附带的差口碑问题也一直如影随形，导致其迟迟无法建立起良好的品牌形象，也就无法通过自然流量获客来降低成本。

新职业教育则不同，往往主要切非学历教育中的技能培训，而且主打终身学习的理念，与包就业的技能培训不同，主要满足的是用户长期职业能力提升的需求，因此就有了做用户复购的空间。

“初次获客的ROI(投资回报率)只要大于1，我就能一直扩大规模，再通过交叉复购实现盈利。”黄有璨分析道。

而且新职业教育企业普遍选择线上课的形式做业务，规模化复制的难度大大降低。

“职业教育企业必须有一些业务是可以通过线上完成的，这样才具备短时间爆发的可能，纯线下的模式即使能做大一般周期也比较长，相对而言投资人更偏好线上的模式。”青松基金投资副总裁孟德洋对小饭桌总结道。

除了切线上、做复购等外在特征，新职业教育的出现其实是需求、政策和资本三股力量推动下的结果，其有明显的时代特征。

1、两个结构性产业级机会

天天学农创始人兼CEO赵广向小饭桌分析道，“新职业教育是由两个大趋势催生的，一个是新技术和新商业的出现带来的新职业人群的技能提升需求，另一个是传统行业受到新技术的推动在产业升级过程中的人才升级需求。”

中国的职业教育从改革开放后就开始出现， 1978 年邓小平在全国教育工作会议上首次提出要大力发展中等职业教育。

而职业教育的两次大发展都有赖于中国城市化的进程。人口从农村向城市迁移主要有两个管道，一个是农民工进城务工，另一个是农村学生考入大学，前者带动了上世纪 90 年代以蓝翔、新东方厨师培训等为代表的培养蓝领工人的技校大发展，后者催生了 2000 年后以中公教育、达内、尚德等为代表的解决大学生就业难题的培训机构。

第三次职业教育的产业结构化机会出现在 2015 年，原因是互联网等新兴技术的普及，一方面催生了大量新型职业，另一方面推动传统产业升级带动的人才升级需求。

以三节课为代表的企业瞄准的就是第一类机会，其培训的产品、运营、新媒体和数字营销等技能，对应的就是新职业人群对自身技能升级的需求。

黄有璨告诉小饭桌，三节课主要看重的是三类机会，即新技术、新商业和新管理对应的培训需求。所谓新技术机会就是对大数据、人工智能、区块链等新技术的技能培训;所谓的新商业机会就是互联网等新技术带来的产品、运营等新商业人才的培训需求;所谓的新管理就是这些新型企业扁平化管理带来的大量中层管理岗位的管理技能培训需求。

而以勺子课堂、天天学农为代表的企业抓住的就是第二类机会，其满足的是餐饮行业升级和土地流转催生的职业农民为应对新产业环境寻求的技能升级需求。

“消费升级推动产业升级，而产业升级最重要的是人才升级。”宋宣认为，“中国餐饮行业发展到今天用一句话总结，‘前端需要极致的服务，后端需要极致的效率’。”

由于房租成本的上升和竞争的加剧，现在的餐厅都在想办法把后厨做的越来越小，而把前厅做的越来越大，这样生产环节的成本就可以降低，同时可以有更大的空间用于销售(消费者就餐)。

后厨生产效率的提升可以通过更高效的餐饮供应链解决，前厅的优质服务和精细化运营则需要专门的技能培训以及专业人才供给。