|
它不是单纯的食材,而是告诉你:平时看剧的时候,办公的时候,旅行的时候,偶尔可以来一袋——这也是一种“被规划好了的”生活方式。
所以,别以为自家麻袋里的坚果比三只松鼠更便宜、更好吃,就一定卖的好。 因为你没有营造消费者想要的那种生活方式,没有激发起他们的欲望与兴趣。 当然,这里并不是说产品品质不重要,而是说它应该放在后面再介绍。毕竟,要先引起别人的兴趣,别人才愿意坐下来慢慢观察你有哪些优点。 另外,再补充两点: 1)如果你的品类比较偏,除了展示相应的美食,还应该为消费者提供一定的可达性——提供全环节解决方案。 比如提供配料,烹饪指南,甚至是专用的餐具——降低消费者制作和享用这些美食的门槛。 2)由于你卖的并不是真正现成的美食,消费者买回去之后还要自己动手做。 所以,你还需要把制作这道美食的「过程」稍微包装一下——让消费者认为:制作这道菜的过程本身就是一件很有逼格/有趣/轻松的事,而不是负担。
5.知易,行难 读到这,我想你应该明白了:要想向C端卖好自家的农产品,你必须多研究下游的产品(通常也就是菜品,如果是生吃的,就重点研究各种就餐场景),让下游的产品来激发消费者兴趣。 不过,怎么说呢... 其实这件事,也没这么容易。因为它不是光靠写几个文案,或介绍几个菜谱就能解决的。 靠的是什么呢? 靠的是商品展示的「整体氛围」。 别的先不说,如果不是盗图,单就图像素材的品质(包括摄影和后期),很多商家都保证不了——产品的图像无法让人产生食欲。(我也说不清为什么,如果说是因为当地专业人才的缺失,估计还有人不高兴...) 为什么要重点强调图像的品质? 因为对于食品,无非就是“色”“香”“味”三大要素。 而大部分情况下,消费者都只能接触到“色”,接触不到它的“香”和“味”。(包括线下)
所以,一个食材或一道菜品,究竟能不能「快速」引发消费者兴趣,让他们流口水,主要就取决于图像的质量了。(文字也可以,但没有那么直观) 不过,要想真正做好这件事,并不是随便用手机拍几张照片就能完事的。 就更别提高质量VI系统,以及对菜品的研究了...这些都需要专业的知识与技能。 因此,并不是每个商家都能做出像宜家、三只松鼠、一条、盒马鲜生那样的高质量宣传素材,也就没办法去营造很有吸引力的整体氛围。 这的确是一个普遍的困境... 当然,这也从另一个角度折射出渠道品牌的存在价值(之一)——它能以规模的优势,用更低的成本,去「帮助」生产商做优质的营销内容。 总结一下: 其实,本文讨论的,更多是如何做好一个品类,而不是品牌。 因为对农产品来说,要想真正做成一个品牌,是非常困难的——你可以注册商标,但消费者认不认它就是另一回事了... 因为品牌是否能成立的关键,就是「差异化」。 而大部分的农产品,其实都差不多——家家都能做,门槛特别低。 因此,除非你家的农产品的确有较高的技术门槛,或者像小罐茶那样有大把的资金去做差异化包装...否则,对品牌的幻想也不要太过强烈——能让消费者对你的品类感兴趣,就已经非常不错了。 不过,也不是没有其他可能。 如果你有像褚时健 / 陈生 / 赫畅 / 丁磊那样的传奇故事,或者能像快手的主播一样吸引众人的眼球,那还是有机会去做一个网红 / 微商品牌的。 (责任编辑:admin) |








