林依轮很喜欢的一句话是小李子在拿到奥斯卡金像奖时说的，“哪有什么成功的秘诀，还不是像傻子一样的努力。”林依轮深以为然，实现梦想的唯一捷径就是努力。

　　9月2日晚，著名歌手、美食家、明星创业者林依轮在以“让梦想触手可及”为主题的GGVoice上，分享了自己从歌手到创业的心路历程。创客猫受邀作为支持媒体到场进行直播及报道。

　　以下为林依轮演讲全文：(经创客猫精编有删减，转载请注明来源)

　　我是林依轮。在开始今天的演讲之前想问大家一个小问题，可能大家都吃过辣椒，你们吃过几种辣椒?能不能说出十种以上的辣椒名称?朝天椒、青椒?还有什么?以前可能我也说不到十种，甚至吃辣椒到底哪个比哪个更辣我也不知道。但是这几年在研究这些个东西，已经可以说出个所以然了。

　　去年一年多对于林依轮的新闻报道中，最多提到的三个字都是“卖辣酱”。林依轮为什么40多岁了去创业，去卖辣椒酱?一开始有一些传闻是，可能演艺圈混不下去了，有一些不可告人的秘密嘛。有那么多事吗?以前我可能会说你们无中生有，你们造谣。但是现在我无所谓了，因为我有我的梦想，我要坚持我的梦想，我想去实现我的梦想!

　　我们每个人在社会上都有着自己的身份标签，这些就是我的身份标签：歌手、演员、主持人、收藏家、美食家、企业家。这些身份都很亮丽，让大家很羡慕。作为明星的我得到这些身份是不是真的触手可得呢?没有那么简单。今天我想跟大家分享一些可能你们不太知道的东西。

　　第一个梦想从1987年开始，但很快就放弃了

　　先来说说我的前半生吧。1987年我刚毕业，那个时候我立志要成为歌手，这是我的第一个梦想。

　　1988年我通过自己的努力，考入了中国唱片公司广州公司。在广州摸爬滚打了两年之后，我觉得想做歌手这件事其实没有那么简单，不是那么简单到让你触手可及。虽然我的父母都是搞音乐的，他们是唱歌剧的，我从小听着美声、交响乐长大，但是作为歌手怎么这么难呢?每每我都会思考这个问题。

　　那时有一个朋友说咱们出国吧，我说好啊。但是你们知道出国干什么吗?我也不知道，我只知道出国就能赚钱，因为国外遍地是黄金。那个时候网络没有那么发达，所有的消息也没有很灵通，我们对国外的理解就是资本主义国家，很有钱，有很奢靡的生活。

　　在出国之前我自己还是留了一个心眼，去厨师学校培训了三个月，拿了一个三级厨师证以防万一，在国外没有工作的话可以去做厨师。1990年初我坐上了飞往玻利维亚的飞机，48个小时之后我到了异国他乡，然后在那儿住了两个月之后发现，我真的没有什么可干的，只能去做厨师。

　　当时正好有一个中国的餐馆，到了以后老板问我，你会干什么?我说我会切菜，切了几个菜之后，老板说你做蒸板吧。就这样我走进了厨房从做蒸板开始。我记得当时每天早上8点半到厨房把所有的准备工作做好，把肉拿出来解冻，紧接着就要切两大盆牛肉，两大盆鸡肉，再切辅菜辅料。老板要求很严格，如果看到炒饭里有几粒米黏在一起，就会把米饭泼到你的脸上。

　　冰冷的米饭，要把每一颗米饭抓分离的时候，那个冰冷的饭冷的刺激到你的手，刺到你的心里边，刺到心都疼。一般我们都是干到中午的两三点钟，到旁边的露天花园里睡上半个小时，回到厨房接着干，一般会干到晚上10点、11点，有的时候会干到1点、2点，所以每天工作时间是18个小时。

　　在厨房工作的时候跟厨师们成为了知己。他们都会不遗余力地把自己会的一些工夫教给我，我也因为会做一些北方菜，成功地把一些菜上到了这家餐厅的餐台。那个时候我已经有了自己的吃迷，他们来到这家餐厅就会问，那个胖子在吗?我那时候是193斤，因为我们老板说了一句话，肉可以随便吃，菜尽量少吃，那个时候我好高兴，我想老板你怎么大方，因为我从小家里很穷。所以从130多斤到190多斤我仅仅用了四五个月。

　　转折：回国追逐歌手梦

　　那段时间我过得很开心，我们工作完了同事都会一块儿去吃饭然后唱卡拉OK，那个时候刚刚流行卡拉OK。我一唱歌，把他们惊到了，他们说你唱得这么好，应该去做歌手。我心里想，哼，我曾经就是一个歌手。那时很多人跟我说你应该回国，你应该去做一个歌手，厨师可以干一辈子，但歌手是吃青春饭的，你怎么能浪费自己呢?我当时没有太在意，因为那个时候歌手已经不是我的梦想了。