以最近新上线的“白方糟辣子风味腐乳”来说，糟辣椒加上发酵好的白豆腐乳，再一起发酵半年。大产品经理林依轮强调：“超好吃，绝对不是暗黑料理，超越大家的想象。”

　　喜爱钻研美食的林依轮也经常研究养生，经常和几位故宫专家讨论宫廷养生。他指着饭爷的logo：“右上角这只鸟，就是寿带鸟，含吉祥如意调性。我们做的是文创产品，和不同地方优秀的食材建立联系。爷卖的不是酱，是生活。”文创从哪里来?不过是对艺术文化内涵的理解。

　　今年2月，偶然间的提议，林依轮决定和故宫专家联合研发产品。首先做的是把饭爷辣酱放入故宫产品体系里，从销售开始磨合。从接洽到投放，仅短短3个月的时间。连林依轮自己都调侃“饭爷效率，互联网速度”。据悉，故宫每天8万人流量，饭爷将在其35家店内销售外，同时故宫淘宝同步发行。

　　最后，林依轮笑着问：“一个是故宫徽章一个是印有故宫元素的饭爷辣酱，你买哪个?我选饭爷。”