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那些你招不到的95后 为什么都跑到星巴克去了?(2)

时间:2017-07-04 11:58来源:我来投稿获取授权
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信任感首先来自一种品牌力的彰显。一个势能强的品牌往往会在大众心理留下靠谱的认知从而降低选择成本。这一点,星巴克已经在漫长的市场深耕中先声

  信任感首先来自一种品牌力的彰显。一个势能强的品牌往往会在大众心理留下靠谱的认知从而降低选择成本。这一点,星巴克已经在漫长的市场深耕中先声夺人。

  而新一代的年轻人要求得更多,他们不只希望有竞争力的薪酬,对于雇佣体验,他们甚至有一套全新的标准。

  工作环境与氛围对不对胃口;是否要处理纷繁的人际关系;原本的爱好将被发挥还是压抑;有需求的时候企业能不能听到自己的声音;或者也可以很简单,在这里工作听起来酷不酷……

  90后的求职者,要求更加多样化

  所以为什么你能看到,星巴克的咖啡师几乎没什么专业限制,而是更强调阳光、人文精神、有爱;以及,为了留住人才,咖啡师可以自由申请回到家乡的星巴克门店,或者通过“伙伴识天下”计划转移到更喜欢的城市去上班。

  星巴克试图用各种可能的途径向伙伴说明:我在倾听你的声音并值得你信赖。

  只要是具有星巴克“精神气质”的年轻学生,踏入星巴克工作的第一天就会得到一个“师傅”。在咖啡这个非常强调手工出品的行业,师徒关系最大程度的保留了星巴克需要的文化传承,也给还未走出校园的“徒弟”们在职场第一站就设置了快车道。

  毕业才一年,却在星巴克工作了5年的杜浩和师傅在一起

  4.成就感:自由展现天性和才华

  95后是极其多元化的一代,个性十足,这一点或许让老板们喜忧参半。各地星巴克伙伴中,专业学习艺术、绘画、民族舞、乐器,哲学、农业和土木工程的都有,而在咖啡面前,这些多元化的背景却毫无违和感。

  星巴克在给予伙伴的个性展示这件事儿上,“尺度”也很大。

  比如,在武汉开设的全国第一家融入艺术展览概念设计的创意天地门店,俨然培养出了星巴克武汉的一支明星团队,从店经理到管理组到普通咖啡师,几乎每个人都有那么几项拿得出手的才艺;从主持到演出,从台前到幕后,星巴克的伙伴都可以全部包办;还未毕业的兼职伙伴与艺术家坐在一起,也能面对上百人,自信地侃侃而谈。

  更重要的是,他们并不把这当成“工作任务”,而是自己发挥天赋的舞台。

  星巴克倡议的价值观:欣然接纳和欢迎每一个人

  三

  结 语

  4月11日,霍华德·舒尔茨在清华大学的演讲中,提到星巴克的“金字塔结构”,顶层的塔尖部分是员工,中间是顾客,底层位置才是股东。

  “仁慈、怜悯心、人文精神、爱,这些词汇也许不常在商学院的教科书里出现。但是这恰恰是我们打造一个长期、持久、繁荣的企业的基石。”他如是说。

  与星巴克类似,一些有远见的企业已经意识到,要想让顾客有美好的消费体验,须先让员工有美好的工作体验。

  员工服务好的基础,源于其能感受到好的工作体验

  比如海底捞,认为员工是企业内部最大的顾客,只要做到大堂经理以上,就可以给父母发养老金;

  比如王品,奉行“一家人主义”(We are Family),把顾客当恩人,把同仁当家人,有钱大家一起赚;

  ……

  餐饮拼产品、拼服务、终究要拼顾客的体验感,而顾客的体验感,来自与员工的每一次互动,可见,员工举手投足间展示出来的愉悦与否发挥着十足的重要性。尤其在95后员工潮来临的时候,读懂他们的需要,才能读懂顾客的需要。

  “员工即客户”,找回或者创造惯性缺失的价值认同,提升员工自身的体验,正在成为服务行业的关键竞争力。

(责任编辑:admin)
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