从网红餐饮鼻祖黄太吉到各类新晋网红“品牌”，每天都有新网红品牌出现，每天都有“网红”品牌被遗忘或死掉。...

消费升级正在成为继O2O、直播、共享之后的又一个风口领域。 大量基于互联网诞生的消费新品牌正在涌现，喜茶、植观、关茶、花点时间、斑马精酿等项目已经进入了年轻人的生活。 根据《...

喜茶，一家大众眼中的网红奶茶店。2012年从江门发源，5年时间将门店开过珠三角，开到长三角，现已直抵京城，两家门店即将同时开业。全国共计直营门店50多家。单个门店高峰期一日卖茶...

摘要： 星巴克十倍机会第二波赚的是移动支付科技创新的钱。好的商业模式+可复制性=高估值溢价。今天我们更多从商业模式角度去思考星巴克的特别之处，对于我们餐饮行业的研究也能有所...

摘要：喜茶火爆的背后在于抓住了年轻人追求灵感和酷，赋予了品牌年轻化，人格化的形象。但如果喜茶不能摆脱网红的标签，恐怕难以长盛不衰。 文|新零售智库特约作者 Kenneth C. 日光之下...

一年红火，两年稳中有降，三年就撑不下去。难道网红餐饮的宿命都是过把瘾就死，撑不过两三年的短命怪圈?喜茶会不会是例外? 一半海水，一半火焰，一边是坠落，一边在升腾，谁，不在挣...

这个南国少年正在舆论的风潮里载浮载沉。 在见到他之前，我至少听过3个朋友推荐他的产品。在深圳和广州，他开的店铺成为当地的一种现象，一种流行文化，很多人为了喝他店里的一杯茶...

你的人生就是个乌龙玛奇朵、你不是一无所有你还有病啊乌龙茶、加油你是最胖的红茶 小确丧路线的菜单、黑色致郁系风格的门店、一个带着哭丧脸羊驼面罩的服务员端茶倒水今年4月28日，...

互联网引燃的传统餐饮不在少数，网红美食起于线下实体店，兴于线上网络传播。互联网的低成本营销，用户的从众追捧，媒体的争锋传播，让很多创业者想找机会杀入这个风口，也让投资人...

摘要： 如果小米是饥饿营销的代表，那么喜茶代表的是饥渴营销。饥渴营销，不断的宣传排几小时长队，反而更刺激了消费者的消费欲望。长队从哪里来的重要吗?显然不重要了，重要的是我...